Scanavino Gavi DOCG Weißwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) feinkost komplex und strukturell anspruchsvoll

komplex und strukturell anspruchsvoll

AUSBAU: Ein Teil der Trauben für diesen Wein wird getrocknet

AROMA: Aromen von saftiger Birne

SERVIEREMPFEHLUNG: Zu kräftigem Seefisch

5 quai Dumorey

Scanavino Gavi DOCG Weißwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) feinkost komplex und strukturell anspruchsvollSTORY: Scanavino wurde in den 1920er Jahren von der gleichnamigen Familie gegrndet, die nach langjhriger Erfahrung im Weinbau begann, ihre Trauben aus der Umgebung zwischen Langhe und Roero in der eigenen Kellerei zu vinifizieren. AUSBAU: Nach einer kurzen Mazerationszeit auf den Schalen, erfolgt die Fermentation bei kontrollierten Temperaturen. Die Klrung erfolgt auf natrliche Art durch Absinken der Sedimente in Stahltanks, in denen die Weine sich