Eco-Rosat '23 - 75cl Jahrgang:2023 Fruchtige Aromapalette
Description
Fruchtige Aromapalette
Reife Fruchtaromen
Gärung in kleinen Eichenholzfermentern
Die Aromendichte und lebendige Säure verschaffen dem Wein eine grosse Länge
Im Gaumen angenehm erfrischend
Eco-Rosat '23 - 75cl Jahrgang:2023 Fruchtige AromapaletteVinifikation Ausbau Fr den Wein werden die Trauben der ltesten Rebstcke Binigraus verwendet, welche allesamt nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet werden. Mit ihrer Arbeitsweise mchsten sie die natrliche Entwicklung der Pflanze untersttzen und das Gleichgewicht der Umgebung respektieren. Der Rosat ist eine Saigne des Ecologic Negre. Dies bedeutet, dass nur der ssse Ablaufsaft von der Rotweinbereitung fr diesen Ros verwendet wird. Da der Most
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