Zenato Ripassa della Valpolicella Rotwein Rot trocken Italien (12 x 0,75l) Kalkstein Der Kellermeister nennt ihn seinen

Der Kellermeister nennt ihn seinen Frühstückswein

den er passt gut zu Nudelsalat

die vor Millionen von Jahren als Wildbach Bruchstücke der Alpen in die Ebene spülte und somit die charakteristischen Kieselsteianböden erschuf

dass die besten Beaujolais nicht unbedingt aus Crus stammen müssen

Eine minimal-invasive Kellertechnik ist sein Zaubermittel

Zenato Ripassa della Valpolicella Rotwein Rot trocken Italien (12 x 0,75l) Kalkstein Der Kellermeister nennt ihn seinenSTORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ehrgeizig, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimische Rebstcken, damit er Wein hchster Qualitt erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seine Kinder mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Fr Ripassa verwendet man einen Teil dieses Mosts und einen Teil aus frisch geernteten normalen Valpolicella