Sosa - Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g kat-geschenke-und-sets Iburigakko ist eine Besonderheit der

Iburigakko ist eine Besonderheit der Akita-Provinz in Nordost-Japan

Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note

In der Küche findet er ebenso Platz – für Saucen

die es nicht so feurig mögen

Rollbraten

Sosa - Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g kat-geschenke-und-sets Iburigakko ist eine Besonderheit derAusschlielich fr die gewerbliche Nutzung! Dieses Salz kann durch eine exotherme Reaktion, als Kruste, Lebensmittel wie Scampis garen. Die Vorbereitung ist etwas umfangreicher, aber das anschlieende Ergebnis ist atemberaubend. Es lsst sich quasi vor dem Gast eine klare Flssigkeit ber das Gargut geben, und dabei zusehen wie es kristallisiert und sich immer mehr erhitzt. hnlich wie bei den Taschenwrmern. Das Salz an sich hat ein leichtes Essigaroma.