Villa Donoratico DOC '22 - 300cl St. Laurent Blutorange)
Description
Blutorange)
Nur ein kleiner Teil des Jungweins erfährt die malolaktische Säureumwandlung
der gerade anfängt
Kraftvoller Auftakt
lang und kompakt ist die Wahrnehmung am Gaumen
Villa Donoratico DOC '22 - 300cl St. Laurent Blutorange)Vinifikation Ausbau Grung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht ber 28 C. Der Wein wurde dann in 225 l Barriques aus franzsischem Eichenholz umgefllt, in denen die malolaktische Grung abgeschlossen wurde. Der Ausbau erfolgte in Barriques und danach in der Flasche. Degustationsnotiz Im Bouquet besticht der Wein durch Aromen von roten Beeren wie rote Johannisbeere, Himbeere und Kirsche. Es kommen ssse
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