Domaine Armand Rousseau Mazy Chambertin 2021 Domaine Aurélie Berthod Carpaccio vom Fisch oder leichten

Carpaccio vom Fisch oder leichten Gemüsegerichten entfaltet er sein Potenzial

Ideal zu geschmortem Rind

Die Weine von Clos Des Fées verbinden Reife mit Frische und zeigen meist ein bewusstes Gleichgewicht zwischen Frucht

2016 ist damit die nächste Referenz in dieser Mini-Vertikale

Die behutsame Elevage bewahrt Spannung und Textur

Domaine Armand Rousseau Mazy Chambertin 2021 Domaine Aurélie Berthod Carpaccio vom Fisch oder leichtenArmand Rousseaus Mazy Chambertin Grand Cru 2021 ist eine rare Ikone aus Gevrey Chambertin, die die unvergleichliche Spannung des Jahrgangs mit der noblen Tiefe eines groen Terroirs vereint. Seine Signatur: dunkle Beeren, Pflaume, feine Gewrze und ein Hauch Rauch ber einem mineralischen Kern getragen von geschmeidigen Tanninen und einer mhelos eleganten Textur. Als Pionier des Domnenabfllens (seit 1909) prgt Rousseau die Geschichte Burgunds; dieser