mett hero 160g Räucherset Meersalz 40%

Meersalz 40%

Mit einem Teelicht oder Glimmstift an einer Seite entzünden

46%Rindertafelspitz

Marinaden (mit Sojasauce

Produktbeschreibung:

mett hero 160g Räucherset Meersalz 40%Dieses Reifemittel mit Wrzung ist speziell fr Mettenden, Rucherenden u. a. Die 160g sind ausreichend fr 20kg Wurstmasse. Zutaten: Gewrze (enthlt GELBSENFMEHL), Dextrose, Antioxidationsmittel: (E 301 Natriumascorbat, E 300 Ascorbinsure), Gewrzextrakte, SpeisesalzWir empfehlen 8g 1kg Wurstmasse zu wrzen,20g Pkelsalz und 1g Rohrzucker. Das ganze gut vermischen und in den Darm der Wahl hngen z. B. Saitling 22 24. 36 48 Stunden abhngen, 12 Stunden ruchern,