Rossj Bass DOC '23 - 37.5cl Oseleta Bâtonnage
Description
Bâtonnage
mit großartigen Tanninen
mit einem bemerkenswerten Tiefgang
Waldbeeren
Für 18 Monate in 200% neuen französischen Barriques und dann für 6 Monate nochmals in neuen französischen gereift
Rossj Bass DOC '23 - 37.5cl Oseleta BâtonnageVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten Zitrusnoten, mit einem
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