Amedeo 2023 Custoza DOC Colorino Die schöne Säure gepaart mit
Description
Die schöne Säure gepaart mit einer mineralischen Note und einem leicht nussigen Abgang versetzt einen direkt nach Südtirol
wo sie bei einem Unterdruck von -2 BAR mit Sauerstoffreduzierung sanft gepresst werden (um Oxidation und unkontrollierte Gärung zu verhindern und die Zugabe von Chemikalien zu vermeiden)
Passend zu Schalentiere
die Tannine kernig und doch voller Schmelz
Langer salziger Abgang
Amedeo 2023 Custoza DOC Colorino Die schöne Säure gepaart mitDer Wein Amedeo ist ein reichhaltiger, ppiger, tiefer und ausdrucksstarker Wein. Komplex in der Nase mit einem Hauch von exotischen Frchten kombiniert mit frischen Blumen und Zitrusnoten. Es hat einen extrem langen Gaumen, der im Laufe der Jahre verbessert wird. Weingut Die Weinberge liegen zwischen 120 und 140 Meter Meereshhe und sind nach Sden ausgerichtet. Die Rebe wird in einem einzigen Guyot erzogen. Der Mornenboden ist eine Mischung aus
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