Fertigvorhang DAVOS Auf der Strasse
US$ 81.75
Sio negre '19 - 75cl Inhalt:75cl Feinaromatisch und nahezu unwiderstehlich
Description
Feinaromatisch und nahezu unwiderstehlich
Zur Hälfte in französischen Eichenfässern ausgereift
Im Gaumen angenehm spritzig und süss
Gelber Apfel
Vinifikation: Lange Maischegärung
Sio negre '19 - 75cl Inhalt:75cl Feinaromatisch und nahezu unwiderstehlichVinifikation Ausbau Nach der Handlese der Trauben werden diese im Keller nochmals aussortiert und entrappt. Die temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation im Stahltank dauert je nach Traubensorte 25 bis 40 Tage. Der Jungwein wird rund 12 Monate in je zur Hlfte neue und einjhrige Barriques franzsischer Allier Eiche ausgebaut. Er wird mit Eiweiss geklrt und unfiltriert auf die Flasche gezogen. Degustationsnotiz In der Nase zeigen sich Aromen
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