Maibachfarm Spätburgunder Dernauer ØKO Ao Yun terroirgetreue Vinifikation: spontane Gärung mit

terroirgetreue Vinifikation: spontane Gärung mit einheimischen Hefen

der das Haus bis heute als eine der Referenzen von Saint-Julien auszeichnet

Auf die Zugabe von Versanddosage wird bewusst verzichtet

aber harmonisch eingebundene Säure

um das volle Potenzial der Aromen zur Geltung zu bringen

Maibachfarm Spätburgunder Dernauer ØKO Ao Yun terroirgetreue Vinifikation: spontane Gärung mitDer Maibachfarm Sptburgunder Dernauer KO aus dem Jahrgang 2018 verbindet die Eleganz der Pinot Noir Traube mit dem charaktervollen Terroir der Ahr. Als kologisch erzeugter Rotwein steht er fr eine authentische, fein strukturierte Interpretation des deutschen Sptburgunders. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit zunehmender ziegelroter Tiefe. In der Nase verbinden sich typische Pinot Noir Aromen von roten Beeren,