Valpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano ferrari Zimt und Karamell
Description
Zimt und Karamell
ist es der Protagonist auf dem Tisch
Rebsorte:Riesling (40%)
Das Bouquet ist intensiv
Frisches und großzügiges Kompott aus roten Beeren (Erdbeeren
Valpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano ferrari Zimt und KaramellValpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano Rubinrote Farbe, krftiges Bltenbouquet mit einem Hauch von Wild Beeren und Marmelade; reich und glatt am Gaumen. Ein Bratenwein, der ein guter Begleiter fr Wild aller Art ist. Hervorragend auch zu fermentiertem und reifem Kse. Fermentationstemperatur zwischen 22 und 28 C. Mazerationszeit: 10 Tage. Zweite Grung an Amarone Trauben. Verfeinerung in Eichenfssern. Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone,
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