Black Classic Espresso Geisha wächst unser Catuai Kaffee

wächst unser Catuai Kaffee

Im Gegensatz zu gewaschenen Kaffees bleibt beim Honey Process ein Teil der Fruchtschicht auf der Bohne

Die Caturra-Bohne ist eine natürliche Mutation der Bourbon-Varietät und wurde in den 1930er-Jahren in Brasilien entdeckt

weil der Anbau weniger Ertrag brachte als bei anderen Sorten

um zu wachsen und Früchte zu tragen

Black Classic Espresso Geisha wächst unser Catuai KaffeeDunkle Espressorstung aus Costa Rica Dieser Espresso wurde speziell fr die Zubereitung als klassischer Espresso entwickelt. Im Gegensatz zu unseren helleren Filterrstungen wird er deutlich dunkler gerstet bis ber den sogenannten Second Crack hinaus. Dabei entwickeln die Bohnen ein intensiveres Rstprofil, das sich besonders gut fr Siebtrgermaschinen eignet, aber auch in der Bialetti, im Espressokocher oder im Vollautomaten sehr gute Ergebnisse liefert.