San Leon Manzanilla "Reserva de Familia" batch-geschmack_kräftig-opulent Der Capçanes Vall del Calàs

Der Capçanes Vall del Calàs Bio 2021 ist ein biologisch produzierter Wein

Espresso und Kakao vom Ausbau in Barriques verbindet sich mit expressiven Frucht-Aromen

intensiven Rubinrot

Dadurch wird der Cream mit deutlicher Süße abgefüllt

Stimmiger Wein mit viel Charakter

San Leon Manzanilla "Reserva de Familia" batch-geschmack_kräftig-opulent Der Capçanes Vall del CalàsDie Weine aus dem Sherry Gebiet kann man in zwei Gruppen einteilen. Zum einen sind das die Sherrys, die im Fass unter einer Hefeschicht, dem sogenannten Flor, reifen. Bei der anderen Gruppe geschieht die Reifung ohne Florschicht. Liegt die Florschicht auf der Weinoberflche (Gruppe 1), verhindert diese eine deutliche Oxidation und der Sherry behlt eine hellere Farbe (Mittelgelb). Der hellste dieser Sherrys ist der Fino bzw. Manzanilla. Vom Grundprodukt