Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 120 g sub-trueffelprodukte Im Abgang ist der Likör

Im Abgang ist der Likör sehr lang anhaltend und harmonisch

Le Sirop de Monin bietet vielfältige Möglichkeiten

Was meinst du: Gintonic

Auch nach dieser langen Reifezeit ist der lebendige Fruchtgeschmack der Äpfel präsent

Eingelegte Artischocken - Carciofi sott´olio

Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 120 g sub-trueffelprodukte Im Abgang ist der LikörSobald Sie diese das erste Mal probieren, werden Sie begeistert sein! Seeigel Rogen werden in Galizien als besondere Delikatesse sehr geschtzt. Zarter Geschmack nach Meer, das Duft und die Textur berraschen. Zunehmend werden sie von Kchen der feinen Kche genutzt. Die beste Jahreszeit fr die Ernte ist Januar bis Mrz. Es folgt ein sehr aufwendiger und sorgfltiger Prozess mit der Extraktion des Rogens von Hand, um den besten Geschmack zu gewhrleisten.