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yaxell super gou kochmesser 20 cm BF 50% mit der er sich überDas Super Gou Kochmesser 20 cm ist ein sehr hochwertiges Messer. Die Klinge besteht aus einem Kern aus gehrtetem SG2 Stahl HRC63 mit 80 Stahlschichten auf 2 Seiten. Zusammen bilden sie ein 161 lagiges Damastmuster . Das Messer kann daher zu Recht als ausgezeichnet bezeichnet werden. In Japan ist dieses Messer ausschlielich fr den Koch bestimmt und weist auf die Fhigkeiten und den Status des Meisterkochs hin. Mit diesem Kiritsuke Kochmesser besitzen