US$ 24.46
Helles Miso (Shiromiso) mundet hingegen eher süßlich
wie weisse Schokolade
verläuft die Reise ins nordische Nordmeer
Ralf Bos -Alexander Herrmann - Retter der Tafelrunde -Avantgarde
intensives Aromenspiel
Trüffel-Püree, mit weißem Trüffel, mit Anchovis, 40 g sub-gin Helles Miso (Shiromiso) mundet hingegenZum Aromatisieren von Fonds oder in kompakten Mengen mit Butter und Brhe an Nudel und Reisgerichten, zu Fleisch oder Fisch, um den Geschmack von frisch wirkenden Trffeln zu verstrken. Gebrauchsfertige Trffelpaste vom weien Trffel; zustzlich mit Salz und Wrze angereichert.