Simone Adams Spätburgunder Ingelheim Nature 3 g/l Säure

3 g/l Säure

die Perlage fein und angenehm

Am Gaumen packt der Wein ordentlich zu

Erfüllt darüber hinaus aber auch jeden Pairing-Traum zu raffinierter Fisch- oder Geflügelküche

Nicht nur zu Muscheln in Weißweinsud ist der Petit Salé so das Salz in der Suppe

Simone Adams Spätburgunder Ingelheim Nature 3 g/l SäureSimone Adams Sptburgunder Ingelheim "A remarkable pinot noir for a village wine with lots of autumnal complexity (underbrush, wet earth, bonfire) in the nose. Then comes the very structured medium bodied palate with generous tannins and a fine grained mouthfeel. The long focused finish with a cascade of mineral and wild herb notes completes the impressive picture. 30% whole cluster, wild fermented, then matured for a year in large oak. From