Finca Constancia Altozano Verdejo & Sauvignon Blanc Weißwein Wein trocken Spanien (6 x 0,75l) Cremant BEURTEILUNG: Ein trockener und leichter

BEURTEILUNG: Ein trockener und leichter Rosé mit einer beachtlichen Länge

Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks

Aufbewahrung: An einem dunklen und trockenen Ort

AUSBAU: Erzeugt aus echten Kakaobohnen vom katalanischen Traditionshaus Simón Coll in Barcelona (1840 gegründet) nach Familienrezept

davon 41 ha rote und 12 ha weiße Rebsorten

Finca Constancia Altozano Verdejo & Sauvignon Blanc Weißwein Wein trocken Spanien (6 x 0,75l) Cremant BEURTEILUNG: Ein trockener und leichterSTORY: Ungewhnlich die Weine der Finca Constancia werden als Single Plot Weine ausgebaut. Die Rebflche ist in einzelne Parzellen Plots aufgeteilt, die namensgebend fr die jeweiligen Qualitten sind, wie zum Beispiel die "Parcela 23" (Plot 23). AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein fr 2