2022 Pfitscher Lagrein Alto Adige Rivus David Risoul et Emmanuel Gagnepain Nur 2 km von Montalcino

Nur 2 km von Montalcino entfernt

Hier werden alle fünf Sinne geweckt

serviert ihn zu Entrecôte à la bordelaise oder zu einem langsam geschmorten Rinderschmorbraten

Der Domaine Vaisse Syrah Grenache 2019 stammt aus dem IGP Pays d’Hérault im Languedoc

Die Reben werden nach der Guyot-Methode angebaut und die Trauben von Hand geerntet

2022 Pfitscher Lagrein Alto Adige Rivus David Risoul et Emmanuel Gagnepain Nur 2 km von MontalcinoDie Lagrein Weinberge liegen auf rund 300 Metern ber dem Meeresspiegel in Neumarkt und Auer. Nach der Handlese der Lagrein Trauben grt der Wein in Edelstahl Cuves. Diesem Vorgang folgt eine sechsmonatige Reifung in Barriques, gefolgt von weiteren 2 Monaten Flaschenreife, bevor die Weine vermarktet werden. Im Glas zeigt sich der Rivus in einem intensiven Rubinrot mit violettem Rand. Der Wein ist in seinen jungen Jahren noch etwas verschlossen, doch mit