Pouilly Vinzelles Les Quarts° La Soufrandière, 2022 Roeno Der Thomas Niedermayr Gandfels Bio

Der Thomas Niedermayr Gandfels Bio 2019 eignet sich hervorragend als Begleiter zu würzigen Fleischgerichten

Der Champagner reift anschließend mehrere Monate auf der Feinhefe und wird ohne Dosage als Pas Dosé abgefüllt

Von außen sieht es aus wie ein bescheidenes Bauernhaus

Unter der Familie Novak – heute geführt von Beth Novak Milliken – steht das Weingut für biologischen Weinbau

Eleganz und bemerkenswerter Spannung

Pouilly Vinzelles Les Quarts° La Soufrandière, 2022 Roeno Der Thomas Niedermayr Gandfels BioLa Soufrandire Chardonnay 2022 aus Pouilly Vinzelles verbindet burgundische Przision mit cremiger Tiefe und feiner Mineralitt. In diesem Wein trifft reife Frucht auf kalkige Spannung, getragen von der ruhigen, biodynamischen Handschrift des Hauses. ber den Wein La Soufrandire arbeitet in Pouilly Vinzelles mit Chardonnay auf kalk und tonhaltigen Bden, wie sie fr diesen Teil des Burgund typisch sind. Solche Lagen geben dem Wein oft nicht nur Spannung,