Castello di Morcote DOC '22 - 75cl Viura Reichhaltig und komplex

Reichhaltig und komplex

Lange klingt sein vielschichtiger Geschmack mit reizvoller Herbe nach

denen sich Brombeeren und Pflaumen anschliessen

mit kräftigen aber harmonischen Tanninen endet der Cova de la Raposa in einem langen und feinen Abgang

geräucherten Speck

Castello di Morcote DOC '22 - 75cl Viura Reichhaltig und komplexVinifikation Ausbau Maischestandzeit von etwa 20 Tagen mit manueller Remontage und Stossen in konischen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung erfolgt fr mindestens 12 Monate in Barriques verschiedener Grssen, die vor allem zum zweiten und dritten Mal verwendet werden, um die Besonderheit der eleganten und delikaten Aromen dieses Weines beizubehalten. Degustationsnotiz Der Barriqueausbau ist deutlich mit edlen Holznoten