AN '21 - 75cl Inhalt:75cl In der Nase ein intensiver
Description
In der Nase ein intensiver Duft von Zitronenschalen und Mineralien in Verbindung mit reifen Äpfel und einer Pfirsichnote
Die äusserst feine Perlage und cremige
an reife Kirschen
der an Sauerkirschen
Die alkoholische Gärung findet spontan durch Naturhefen im offenen französischen 500-Liter-Eichenfass statt
AN '21 - 75cl Inhalt:75cl In der Nase ein intensiverVinifikation Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert. Vergrung zum Teil im Holztank und zum Teil im Zementtank. Ausbau whrend 17 Monaten in neuen franzsischen Barriques. Degustationsnotiz Vielschichtig im Duft, erinnert an Orangenschalen, Bltenduft, Zedernholz. Sehr balancierter Wein, feinkrniger Gerbstoff und schner, mittlerer Druck. Weich mit Tabak und Ledernoten. Schn gereifter Klassiker, erinnert etwas an Brunello.
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