2017 Acústic Celler "Auditori", Montsant Champagne Henriot Eine leicht neutrale Fassnote

Eine leicht neutrale Fassnote

Debourbage / Sedimentation der Feststoffe für einen Tag

Die Trauben stammen von jungen Reben und werden von Hand geerntet und vor der schonenden Pressung sortiert

die ursprünglich 1914 bepflanzt wurden und eine Zusammensetzung aus Granit

die sowohl Mineralität als auch Kraft besitzen: „Ich möchte elegante Weine mit angenehmer Frische und guter Fruchtigkeit herstellen und dabei die Familientraditionen und die typischen Merkmale der Appellation respektieren

2017 Acústic Celler "Auditori", Montsant Champagne Henriot Eine leicht neutrale FassnoteDer Spitzenwein Auditori ist der beste aus Montsant und wird in sehr kleinen Mengen hergestellt. Nur aus Grenache hergestellt, hat er eine nahezu nahtlose Struktur und eine sehr tiefe Frucht mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Preiselbeere, Johannisbeere, kandierten Frchten, Kaffee, einem Hauch Honig, krftigen Tanninen und einer dichten und beharrlichen Konzentration, ohne das Saftige aufzugeben. Die 55 80 Jahre alten Reben stehen auf drei