Palladium Weissburgunder 2023 Südtirol DOC Portugieser Die Reben gedeihen auf ton-

Die Reben gedeihen auf ton- und lehmhaltigen Verwitterungsböden und produzieren Sorten wie Chardonnay

Die Rebanlagen befinden sich zum Teil auf mit Trockensteinmauern befestigten Terrassenweingärten und teils in ebenen Flächen

Das Substrat besteht aus kalkhaltigem Mergel

Der Wein wurde für bis zu 2 Jahre in 1'500-Liter-Bottiche umgefüllt

Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (18° C) im Edelstahlgebinde und reift anschliessend einige Monate auf der Feinhefe

Palladium Weissburgunder 2023 Südtirol DOC Portugieser Die Reben gedeihen auf ton-Der Wein Der Weissburgunder ist ein frisch fruchtiger Weiwein, grnlich bis hellgelber Farbe, mit intensiv komplexen Aromen nach Grapefruit, pfeln, Birnen und reifen tropischen Fruchten, mit strukturiertem Krper. Weingut K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nrdlichen Ende der berhmten Sdtiroler Weinstrae. Vinifikation Vergrung und Ausbau im