Altes Gewürzamt: Pfeffer Gewürzmischung "Melange Noir", 80 g Viani together with Pecorino

together with Pecorino

The low dosage and vinification in 120 small stainless steel tanks also reflect the pursuit of simplicity and guarantee the preservation of primary aromas

This 5-liter version is an exceptional release and is usually not produced at all

The process is modeled after traditional production: the truffles are finely chopped and exposed to the olive oil in an airtight environment

Tintenfisch und Jacobsmuscheln

Altes Gewürzamt: Pfeffer Gewürzmischung "Melange Noir", 80 g Viani together with PecorinoDiese Pfeffermischung von Ingo Holland ist nach wie vor unbertroffen. Drei Sorten schwarzer Pfeffer: Malabar Pfeffer, Kubeben Pfeffer und Langer Pfeffer, fein geschrotet und sehr aromatisch in eigener Zusammenstellung. Die Mischung ist ideal fr Lamm, Steaks, Grilladen und groe Bratenstcke aus Lamm, Wild und Rind. Und natrlich ein Highlight pur auf Tomate und Salat! Zutaten: Pfeffer schwarz, Kubebenpfeffer, Pfeffer lang