Blanc de Noirs Brut - 75cl Gebinde:6er Karton Der 14-monatige Ausbau in 500-Liter-Tonneaux
Description
Der 14-monatige Ausbau in 500-Liter-Tonneaux lässt das Holz eher im Hintergrund erscheinen
weissem Pfirsich und Kaffir- Blätter
schwarze Frucht
Die Frucht verbindet die Aromen der Weinreben mit dem Farbton des Foudre
der Duft nach frischem Christstollen
Blanc de Noirs Brut - 75cl Gebinde:6er Karton Der 14-monatige Ausbau in 500-Liter-TonneauxVinifikation Ausbau Die Pinot Noir Trauben fr diesen Cru stammen von durchschnittlich 30 jhrigen Rebstcken aus der Cte de Bar und der Cte d'Epernay. Smtliche Reben werden nach biologischen Richtlinien gepflegt. Der Grundwein wird ausschliesslich im Edelstahltank ausgebaut, bevor die zweite Grung in der Flasche mit einem Hefeausbau von 4 6 jahren stattfindet. Die Dosage wird mit 5 6g pro Liter eher tief gehalten, um enen erfrischenden Champagner zu
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