Sommertrüffel-Carpaccio, Plantin (Frankreich), 480 g kat-saucen-suppen-und-fonds Durch diese Art der Behandlung
Description
Durch diese Art der Behandlung wird die Fermentation und damit die Verfärbung der Pfefferbeeren unterbunden
der auch hervorragend zu Austern
Maße: 8cm Ø
würziges Aroma auf
Die Reben wachsen auf schieferhaltigen Böden und der Wein wird für vier Monate in französischen Barriques ausgebaut
Sommertrüffel-Carpaccio, Plantin (Frankreich), 480 g kat-saucen-suppen-und-fonds Durch diese Art der BehandlungSchwarze Sommertrffel in hauchdnnen Scheiben werden in Olivenl mit einer Prise Salz konserviert. Hervorragend zu Kse, Nudeln oder Fleischgerichten.
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