Vollkornreis 500g Geheimnis kraftvoll und tanninreich
Description
kraftvoll und tanninreich
Anschließende Reifung und Ausbau auf der Feinhefe bis März
mit Lehm in der Tiefe und mit Ton in der Tiefe und Spuren von Kalkstein auf 400 Meter Meereshöhe
Gärung in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28°C und Mazeration auf den Schalen für 15-20 Tage mit Umpumpen
Tiefe Aromen von Steinobst
Vollkornreis 500g Geheimnis kraftvoll und tanninreichDas Produkt Der Vollkornreis von A. A. Riserva San Massimo ist ein naturbelassener Reis, bei dem nur die uere, ungeniebare Hlle entfernt wird, whrend die wertvollen Randschichten des Korns erhalten bleiben. Dadurch behlt der Reis seinen charakteristischen nussigen Geschmack sowie einen hheren Anteil an Ballaststoffen und natrlichen Nhrstoffen.
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