Ceslar Gewürztraminer 2024 Südtirol DOC Aglianico / Aglianico del Vulture Nach dem Umfüllen wird der

Nach dem Umfüllen wird der noch warme Wein in kleine Eichenfässer umgefüllt

anschließende Reife für 5-7 Monate in kleinen Holzfässern auf der Feinhefe

stoppt die Gärung und verhindert so eine vollständige Umwandlung von Zucker in Alkohol

Nach Abschluss des biologischen Säureabbaus

Der Wein wird in grossen Eichenfässern vergoren und sechs Monate gelagert wobei ein weiteres halbes Jahr Flaschenreifung hinzukommt

Ceslar Gewürztraminer 2024 Südtirol DOC Aglianico / Aglianico del Vulture Nach dem Umfüllen wird derDer Wein Leuchtendes Strohgelb mit goldgelben Nuancen. Aromatisch, nach Rosen, Litschi, Grapefruit und Limette, leichte Noten von Orangenschale und Gewrznelke. Vollmundig, komplex und geschmeidig Geschmack mit einer schnen aromatischen Note und lebhafter Sure. Weingut Die Kellerei Bozen ist aus einer Fusion der beiden Kellereigenossenschaften Gries und St. Magdalena hervorgegegangen. Die Geschichte der Grieser reicht bis ins Jahr 1908 zurck, als sie