CLOS DE GOISSES EXTRA BRUT - HK Gin tabakwürzig

tabakwürzig

eher dezent und kühl in seiner Frucht

sie „tapeziert“ förmlich den Mund

begleitet von eine perfekten Riesling-Säure

viel Tiefe und einem langen

CLOS DE GOISSES EXTRA BRUT - HK Gin tabakwürzigDie groe Besonderheit des Hauses ist die Arbeit mit klar definierten Lagen. An der Spitze steht der legendre Clos des Goisses ein ummauerter Steilhang mit Sdausrichtung in Mareuil sur Ay, bepflanzt mit Pinot Noir und Chardonnay. Dieser Champagner ist kraftvoll, komplex und auergewhnlich langlebig. Die Grung in Holzfssern, der weitgehende Verzicht auf malolaktische Grung und eine Dosage unter 5 g l machen den Clos des Goisses zu einem der przisesten