Galia Clos Santuy 2015 MonteRosola Ideal zu piemontesischer Küche: Tajarin

Ideal zu piemontesischer Küche: Tajarin al ragù

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Château Hosanna gehört zur renommierten Familie Moueix

Er stammt aus der Einzellage Montagne La Folie in der Gemeinde Rully und zeigt die Verbindung von präziser Handarbeit im Weinberg mit fein dosiertem Holzeinsatz im Keller

Der Wein wurde etwa 8 Monate lang in temperaturkontrolliertem Edelstahl auf der Hefe (sur lie) gereift

Galia Clos Santuy 2015 MonteRosola Ideal zu piemontesischer Küche: TajarinDer Galia Clos Santuy 2015 ist eine charakterstarke Einzellagen Tempranillo aus den khlen Hhenlagen Nord Spanien tiefgrndig, przise und voll terroirbetonter Persnlichkeit. Die Reben stehen rund 900 Meter ber dem Meeresspiegel in Castilla y Len, knapp auerhalb der offiziellen Ribera del Duero Grenzen, was der Wein klar in seiner Frische und Eleganz zeigt. Vinifiziert von Jrme Bougnaud, langjhriger Weggefhrte von Peter Sisseck (Pingus), verbindet dieser