Zenato Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2019 _upsell_eisch-weissweinglaser-set-kaya-kupfer-in-geschenkbox Die malolaktische Gärung findet ebenfalls

Die malolaktische Gärung findet ebenfalls im Holz statt

wenn die Trauben den perfekten Reifegrad erreicht haben

biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Großen und Ersten Lagen

Cabernet Franc und Petit Verdot Traubenschalen ein

Eine schnelle und frühe Ernte

Zenato Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2019 _upsell_eisch-weissweinglaser-set-kaya-kupfer-in-geschenkbox Die malolaktische Gärung findet ebenfallsDieser Wein, das Juwel der Zenato Produktion, wird aus einer Auswahl der besten Trauben der Valpolicella Classica hergestellt, die in der Gemeinde Sant'Ambrogio angebaut werden (Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina). Die Trauben werden 4 Monate lang getrocknet und erst im Januar gepresst. Es folgt eine langsame Grung mit Hautkontakt und eine 36 monatige Reifung in groformatigen slawonischen Fssern. Anschlieend wird er in der Flasche gelagert,