Goldstiel-Pfifferlinge - Girolles, Plantin, 50 g herkunft-jp eine absolute Vorzugslage dieses Champagners

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Goldstiel-Pfifferlinge - Girolles, Plantin, 50 g herkunft-jp eine absolute Vorzugslage dieses ChampagnersGoldstiel Pfifferlinge wachsen im Frhsommer in lichten Eichenwldern. Die cremefarbenen bis leuchtend gelben Pilze aromatisieren Fllungen und Saucen. Die Pfifferlingstcke sind getrocknet und sollten vor dem Verarbeiten ca. 1 Stunde in kaltem Wasser eingeweicht werden.