Matarocchio superiore 2017 Bolgheri DOC Grösse:75cl Passend zu gegrillte Rindslende (Fiorentina)

Passend zu gegrillte Rindslende (Fiorentina) oder gereiftem Käse

Passt sehr gut zu Vorspeisen mit Pilzen

in dem sich der charmante Weinkeller befindet und der "Tal am steilen Weg" bedeutet

Danach gelangt der Jungwein zum Ausbau für zwei Jahre in französische und slawonische Eichenholzfässer sowie ein kleiner Teil in Barriques

Höhenlage: 350/400 m über dem Meeresspiegel und Boden: sandiger Lehm mit Fossilien und Mergel

Matarocchio superiore 2017 Bolgheri DOC Grösse:75cl Passend zu gegrillte Rindslende (Fiorentina)Der Wein Matarocchio ist ein reicher Wein von intensiver Farbe. An der Nase besticht er durch Noten, die an Wacholder, Lorbeer, Sauerkirsche und Lakritz erinnern. Trotz der Bedingungen des Jahrgangs protzt er nicht mit Opulenz: keinerlei berreife Note, sondern im Gegenteil Eleganz und Integritt, die ihn zur Zeit fast streng machen. Die Tannine sind ungewhnlich glatt und seidig. Ein Jahrgang, der sich auch in den folgenden Jahren aufs Herrlichste