Jumara Aglianico 2019 Irpinia DOC Grösse:75cl Sanftes Pressen der Trauben
Description
Sanftes Pressen der Trauben
weitere 8 Monate in großen Holzfässern
Die alkoholische Gärung und die Maischegärung wurden 21 Tage lang durchgeführt
mit edlen Geruchsempfindungen
mit der für Montepulciano typischen vollen und einhüllenden Wenigkeit
Jumara Aglianico 2019 Irpinia DOC Grösse:75cl Sanftes Pressen der TraubenDer Wein Rubinrot mit Granate, knallig. Intensiv, langanhaltend, unverkennbar bitter, elegant geschmolzen mit Holz und Gewrzaromen. Voll, harmonisch, hochstrukturiert, langanhaltend, aber elegant Geschmack. Weingut Das Tal des Flusses Calore (der "Jumara") in Irpinia, Lehm Kalkboden. Vinifikation Ende Oktober wird aus handgepflckten Trauben Most nach dem Auslichten bei kontrollierter Temperatur auf den Schalen etwa 10 bis 15 Tage fermentiert. Die
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