Ibisco - Ticino DOC Chardonnay ROBERTO FERRARI MEIN STOLZ
Description
MEIN STOLZ
Couleur : rouge rubis
Les crustacés
Arômes : Fruité et légèrement épicé avec des notes de baies et de prunes
davon ein Drittel neu und zwei Drittel gebraucht
Ibisco - Ticino DOC Chardonnay ROBERTO FERRARI MEIN STOLZBESCHREIBUNG DEUTSCH Rebsorte Chardonnay 100 %. Anbau Verarbeitung Integrierte Produktion, einfache AbspannungHerkunftsort Stabio und LigornettoDurchschnittsalter der Rebstcke 15 JahreWeinbereitung Manuelle Ernte in Kisten, Abbeeren und Keltern der Trauben, gefolgt von einer sehr sanften Pressung. Alkoholische und malolaktische Grung in Edelstahltanks. Er bleibt 8 Monate lang auf dem Hefesatz und wird regelmig umgerhrt. Reifung in der Flasche fr 2
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