Delizia Estense Balsamico invecchiato, IGP, 250ml spritziger Balsamico die fast schon an die

die fast schon an die eines echten „Tradizionale“ herankommt

rund um die Städte Clanwilliam und Citrusdal

Doch zum Glück gibt es den Birnen-Balsamessig von Martin Albrecht

um danach weiter geröstet zu werden

woraufhin sich schnell viele Anhänger dieser Köstlichkeit fanden

Delizia Estense Balsamico invecchiato, IGP, 250ml spritziger Balsamico die fast schon an dieDer Aceto Balsamico di Modena IGP von Sante Bertoni ist ein 12 Jahre gereifter Balsamico (Invecchiato). Er ist leicht dickflssig und besitzt eine exzellente Balance zwischen Se und Sure. Das schwarze Elixier, das von den Hgeln rund um das Castello Monteggibio stammt, passt sehr gut zu Blattsalaten, Pilzgerichten, dunklen Saucen, Fleisch, geruchertem Lachs, Pasta mit Tomate und Mozzarella sowie Antipastitellern mit gegrilltem Gemse und Kse.