St. Michael-Eppan APPIUS Südtirol DOC – Prestige-Cuvée Weißwein (2017–2021) Rebsorte_Cannonau Nachdem König Karl Alber von
Description
Nachdem König Karl Alber von Savoyen den Barolo verkostete
Ausbau / Ripasso-MethodeNach der Gärung erfolgt eine zweite Gärung auf dem Trester des Amarone (Ripasso) über rund 10 Tage
Vergärung mit Maischestandzeit in temperaturkontrollierten Edelstahltanks
Sammler und Genießer feinster Terroir-Champagner
Ein Primitivo von majestätischer Essenz
St. Michael-Eppan APPIUS Südtirol DOC – Prestige-Cuvée Weißwein (2017–2021) Rebsorte_Cannonau Nachdem König Karl Alber vonSt. Michael Eppan APPIUS Sdtirol DOC Prestige Cuve Weiwein (Jahrgang 20172021) APPIUS ist die ikonische Prestige Cuve der Kellerei St. Michael Eppan: streng selektiertes Lesegut aus besten Lagen in Eppan, im kleinen Holz ausgebaut und anschlieend mehrere Jahre auf der Feinhefe veredelt. Jeder Jahrgang wird von Kellermeister Hans Terzer neu interpretiert stets mit Fokus auf Tiefe, Eleganz und Reifepotenzial. Basisdaten (fr alle Jahrgnge) Herkunft:
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