2021 Spätburgunder Kallstadt, Weingut Rings, Pfalz Billecart-Salmon die zwischen 300 und 600

die zwischen 300 und 600 m über dem Meeresspiegel angebaut werden

bei dem die Preise nicht durch einen Druck erhöht werden berühmter Nachname

hebt die dunkle Frucht des Cabernet Sauvignon hervor

nach einigem Rollen öffnet sich das Bouquet und gibt konzentrierte Fruchteindrücke von Kirschen und roten Johannisbeeren preis

Auch ein Lammkarree mit Rosmarin oder Wildschweinragout ist eine stimmige Wahl

2021 Spätburgunder Kallstadt, Weingut Rings, Pfalz Billecart-Salmon die zwischen 300 und 600Einladender Pinot Noir mit Tiefe, Eleganz und Mineralitt. Erdige und rauchige Noten werden von einer frischen Sure und elegant eingebundenen Tanninen untersttzt. Der Wein balanciert zwischen dem Maskulinen (mit wrzigen und salzigen Noten) und dem Femininen (Eleganz), die zu einem schnen Ganzen verschmelzen. Die Trauben stammen von Feldern in Kallstadt, deren Boden von Kalk dominiert wird. Sie werden von Hand geerntet und im Weingut noch einmal