Château Séraphine »Pomerol« 2020 Titel:Château Séraphine »Pomerol« 2020 Given the soils

Given the soils

Produziert wird er von den Brüdern Claudio und Luigino Fraccaroli – mit viel Feingefühl und gerade einmal 3

Sanft und seidig

Mittelmeerkräutern und Rauch

aber völlig klassischen

Château Séraphine »Pomerol« 2020 Titel:Château Séraphine »Pomerol« 2020 Given the soilsUrsprnglich waren in den gekauften Weinbergen nur 10 bis 55 Jahre alte Merlot Reben gepflanzt. Nach intensiven Bodenstudien mit Xavier Chon wurde die Hlfte der Reben durch ltere Rebstcke ersetzt und etwas Cabernet Franc angepflanzt, der erstmals im Jahrgang 2021 Einzug in den Wein findet. Seitdem wird die Bodenbearbeitung mit Pferden durchgefhrt. Traktoren oder schwere Maschinen drfen nicht in die Weinberge, damit der Boden nicht verdichtet wird. Das