Sosa - Clorur (Calciumchlorid), E 509, 750 g Alc.42.0% eingelegte grüne Olive mit Chipotle-Pfeffer

eingelegte grüne Olive mit Chipotle-Pfeffer (leicht scharf mit einem dezenten Raucharoma) und die überraschende Olive mit Ibarra-Chili

Dieses Verfahren garantiert höchste Reinheit sowie die Erhaltung der wertvollen Geschmacks- und Aromastoffe

Diese besonders edlen Fischprodukte sind einzigartig

Käsespätzle

der Besuch im Restaurant oder im Café zum besonderen Erlebnis

Sosa - Clorur (Calciumchlorid), E 509, 750 g Alc.42.0% eingelegte grüne Olive mit Chipotle-PfefferCalciumchlorid ist ein Calciumsalz und in Wasser kaltlslich. Es lsst sich sehr schnell in das Medium einarbeiten. In der Technik der Sphrifizierung wird es verwendet, um mit Alginat zu reagieren und eine innen flssige Kugel herzustellen.