Calvados Doyen Age, Roger Groult, Clos de la Hurvanière, Pays d'Auge, 0,5 l. Terralsole bei der Auswahl der besten

bei der Auswahl der besten Eichenfässer keine Kompromisse einzugehen

Mittlerweile produziert er Wein auf 19 Hektar

hat die Domaine auch moderne Techniken übernommen und dabei ihr handwerkliches Wissen und die manuelle Ernte beibehalten

würzig und präzise

Bei den Indizes 2 und 3 integriert sich die Süße normalerweise während der Reifung in den Wein und wird weniger spürbar

Calvados Doyen Age, Roger Groult, Clos de la Hurvanière, Pays d'Auge, 0,5 l. Terralsole bei der Auswahl der bestenDieser auergewhnliche Calvados ist bis zu 50 Jahre gereift und stammt aus einem sehr kleinen Keller, der von Jean Rogers Urgrovater erbaut wurde. Er ist unglaublich rund und geprgt von gekochten pfeln und Vanille. Die Familie Groult im Clos de la Hurvanire in der Nhe von Orbec hinter Trouville gilt fr viele als Lieferant des besten Calvados berhaupt. In Groult sind die Apfelbume eingezunt ein Clos , weil unter den Bumen Khe grasen, die die Bume mit