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Il Pino di Biserno IGT '22 - 75cl Inhalt:75cl Weitere Jahrgänge: 2010 | 2015
Description
Weitere Jahrgänge: 2010 | 2015 | 2019
Noten von grünen Äpfeln und Birnen mischen sich mit gelben und grünen zitrischen Noten
Saftige Säure
Der Wein reift anschliessend für etwa 3 Monate im Stahltank bevor er weitere Monate Flaschenlagerung geniesst
In Stahltanks ausgebaut
Il Pino di Biserno IGT '22 - 75cl Inhalt:75cl Weitere Jahrgänge: 2010 | 2015Vinifikation Ausbau Die Trauben fr den Il Pino di Biserno werden von Hand gelesen und auf Sortiertischen streng selektioniert. Die Maischegrung findet whrend drei bis vier Wochen in Edelstahltanks bei 28 C statt. Danach wird der biologische Sureabbau je zur Hlte in neuen Barriquen und in Edelstahltanks vollzogen. Anschliessend reift der Jungwein whrend zwlf Monaten in neuen und zweijhrigen, franzsischen Barriques. Degustationsnotiz Der Pino di Biserno
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