Rabajà Barbaresco Riserva 2020 DOCG Grösse:75cl gelbe Tropenfrucht

gelbe Tropenfrucht

Darauf folgen 3-6 Monate Flaschenausbau

Zum ersten Mal hergestellt im Erntejahr 1997

der Gewinnung der Würze und dem Abschluss der Primärgärung beginnt die Reifungsphase des zukünftigen Weins in Eichenfässern

in der Nase wird der charakteristische weinige Duft von Noten reiferer Früchte begleitet

Rabajà Barbaresco Riserva 2020 DOCG Grösse:75cl gelbe TropenfruchtDer Wein Vollmundiger Jahrgang mit reifen roten Frchten, fester Tanninstruktur, guter Trinkbarkeit. Weingut Via Torino, Barbaresco, Rabaj mit Sdwest Ausrichtung. Kalkstein und Ton, reich an Kalzium, mit sandigen Adern. Vinifikation Fermentation bei 30 C, Hautkontaktzeit 28 Tage, malolaktischer Prozess abgeschlossen. Alterung: 36 Monate in groen Eichenfssern und 12Monate in Flaschen. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 15 Jahren.