Scarzello, Barolo 1999 Boussey Laurent & Karen Der Ausbau geschieht lange auf
Description
Der Ausbau geschieht lange auf der Feinhefe in überwiegend neuen französischen Barriques aus der hauseigenen Küferei
Die steilen Expositionen (meist Süd bis Südost) und der Mistral sorgen für natürliche Konzentration
Nach einer sanften Pressung wurden 15 Prozent in neuen französischen Barriques gereift
Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks mit behutsamen Remontagen
Er ist auch das Ergebnis einer Ambition: zu zeigen
Scarzello, Barolo 1999 Boussey Laurent & Karen Der Ausbau geschieht lange aufScarzello Barolo 1999 ist ein klassischer, traditionell ausgebauter Nebbiolo aus dem historischen Ortskern von Barolo ein Wein fr Liebhaber der alten Schule. Alte Reben, niedrige Ertrge und penible Kellerarbeit bringen hier einen Barolo hervor, der gleichermaen Tiefe, Finesse und Herkunftscharakter vereint. Die exzellente Jahrgangsqualitt 1999 in Piemonte und die lange Reife im Fass und in der Flasche machen diese Abfllung zu einem gesuchten
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