Hidalgo Medium Dry 75CL David Léclapart Geduld und Tradition

Geduld und Tradition

ist in der Magnum aber klar auf lange Lagerung ausgelegt

vor dem die Schiffer der Gironde ehrfurchtsvoll die Segel senkten („baisse voile“)

Die Reben werden ökologisch und biodynamisch bewirtschaftet

frischer Säure und einer ruhigen

Hidalgo Medium Dry 75CL David Léclapart Geduld und TraditionHidalgo Medium Dry ist ein klassischer, solera gereifter Sherry aus Palomino, der die Balance zwischen trockener Struktur und feiner Restse sehr charmant trifft. Einst unter der Bezeichnung Amontillado gefhrt, steht er heute fr einen zugnglichen, aromatischen Stil mit viel Charakter und einem erfreulich langen Nachhall. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Sherry in einem strohgoldenen Ton mit leichten Bernsteinreflexen. In der Nase entfalten sich