Petillant Naturel Sauvignon 2023 Weinviertel DAC Primitivo / Zinfandel Der Pfefferer überrascht durch seine
Description
Der Pfefferer überrascht durch seine elegante
Ausbau 7-8 Monate im Stahltank
Malolaktische Gärung sofort nach der alkoholischen Gärung
mit leichten Aromen von grünem Paprika und Stachelbeeren
Zitrus- und Orangenblüte
Petillant Naturel Sauvignon 2023 Weinviertel DAC Primitivo / Zinfandel Der Pfefferer überrascht durch seineDer Wein Leichte Hefetrbung, feine Perlage. Dezenter Duft nach Hollunderblten, schwarzer Ribisel und floralen Aromen, vielschichtig und verspielt. Am Gaumen frisch, straff, gut eingebundene Sure. Mineralisch, langer Abgang, elegant und animierend. Weingut Die Trauben stammen zu 100% aus Martinsdorfer Lagen, Anfang September gelesen. Vinifikation Flaschengrung. Hefelagerung mindestens 3 Monate. Trinktemperatur 6 8 C. Trinkreife In den nchsten 1 2
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