Valpolicella classico superiore 2018 DOC Lagrein Dann wird er durch statisches
Description
Dann wird er durch statisches Dekantieren geklärt und 15-18 Tage bei 17-18°C fermentiert
Passt zu Braten
Im Bouquet delikate zarte Blumendüfte
10 Monate Flaschenlagerung
Mazeration in Stahltanks und Barriques
Valpolicella classico superiore 2018 DOC Lagrein Dann wird er durch statischesDer Wein Granatrot mittlerer Intensitt. Anfangs sprt man Zeder , Graphit , Holzrauchnoten; danach stechen immer deutlichere fruchtige Gerche, vor allem die von Sauerkirsche und reifer Himbeere. Trockener Wein mittlerer Intensitt, der duftende Kirschen , Himbeer und Pflaumennoten zeigt. Daraufhin alles wird von Wildkruter und Eichenholzaromen begleitet, mit einem leichteren andauernden Mineralanklang der sich bis Ende der Weinprobe hinzieht. Weingut
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