Arroz Bomba, Rundkornreis, für Paella und Risotto, Ebro-Delta/Spanien, 1 kg marke-sosa Die Board Creme zieht tief

Die Board Creme zieht tief ins Holz ein

Aus dem Malaiischen stammt der Name Agar-Agar und bedeutet: gelierendes Lebensmittel aus Algen

mit der man nicht nur Trüffel extrem erlesen hobeln kann

Auch in der japanischen Küche wird er besonders geschätzt

Enthaltene Zutaten: Haselnussöl

Arroz Bomba, Rundkornreis, für Paella und Risotto, Ebro-Delta/Spanien, 1 kg marke-sosa Die Board Creme zieht tiefEine seltene Reissorte ist Bomba Reis, die vor allem im 19. Jahrhundert angebaut wurde. Dank der Leidenschaft der Familienbetrieb Trias, die seit vielen Jahren das Gut Illa de Riu im Mndungsdelta des Ebro bewirtschaftet, wird die Variett Bomba weiterhin kultiviert. Denn die kleinen, runden Krner des Bomba, die sich whrend des Kochens um das 2 3 fache vergrern, sind besonders duftend. Mit 1,2 m sind die Bomba Reispflanzen viel hher als die Pflanzen